魚を中心に旬の素材をふんだんに取り入れ多彩なかたちで提供しております。人気の筆頭はお刺身ですがオリジナルのあんきも生からすみなど珍味類も銘酒の肴として人気があります。毎日の仕入れにくわえ、地方より季節ごと直送の魚介類等が好評です。

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